【白】STINA Posip 2020
¥4,500 税込
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【欧州マルシェ店長がクロアチアの沼にはまった一押しの白ワイン】
クロアチアの土着品種Posip100 %の白ワイン。シャルドネと似た特徴があると言われる品種です。フルーティで白桃のような甘さも感じます。またミネラル分を多く含み甘美な香りを引き締め奥行のあるドライな酸味も感じさせてくれます。
はちみつのような黄金色のワインです。生ガキやお魚のグリルなどシーフードどのペアリングがおすすめ。
【生まれ故郷(産地)について】
101匹わんちゃんでも有名な黒ぶちの犬“ダルメシアン”の生まれ故郷ダルマチア郡。その中心といえる都市でクロアチア随一のリゾート地であるスプリトから船に揺られること約40分、アドリア海に浮かぶ小島のブラチ島があります。このブラチ島は大理石や石灰岩が有名な島でホワイトハウスにも使われているほど。石灰岩や大理石のため島自体が白く、古来から多くの芸術家たちのインスピレーションを刺激し、特に彫刻家や詩人、画家を多く輩出しています。
【特徴】
STINAはクロアチアのダルマチア地方の方言で「石」を意味しています。あたかも彫刻家が石に命を吹き込むがごとく、真っ白なエチケット(ラベル)に様々な想いや想像を馳せながらグラスを傾けるのも一興ではないでしょうか。
白いエチケットをキャンパスに見立てて、寄せ書きやコメントを書き込んで贈り物としても喜ばれること間違いない逸品です。抜栓直後はちょっと酸味が強いかなと思われる方もいらっしゃるようですが、空気に触れてワインが開くと、生桃のようなジューシーなアロマが口腔いっぱいに広がりブドウのかすかな渋みを楽しむことができます。
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