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新入荷【赤】FERA VINO frankovka (フランコフカ) 2019
¥2,700 税込
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クロアチアの首都・ザグレブの東方に位置し、ハンガリー、セルビア、ボスニア・ヘルツェゴヴィナに囲まれたスラヴォニアで育ったぶどうで作られたワイン。
この地は、古くから肥沃の大地でローマ時代にはすでにぶどう作りが行われていたとも言われています。知る人ぞ知るヨーロッパ最古のワイン産地としても有名です。
フランコフカは、クロアチア内陸部のスラヴォニア地方で栽培化される、「黒ワイン」の愛称でも呼ばれるブドウ品種で、オーストリアではブラウフレンキッシュ種ともいわれタンニンが豊富でスパイシーさを楽しめる品種としても有名。果実味は感じつつ酸味と渋みが強く、アルコール感も強いフレッシュな果実味とほのかなスパイス感を感じる赤ワイン。幅広い料理と良い相性を見せてくれる秀逸なワインで、スモークハム、ヒレステーキ、ミートソースパスタ、焼き肉、ハンバーグ、とんかつなど…和洋中韓問わず、肉料理との相性は抜群。
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